今日はゆっくりの日

昨夜２０時に突然「今から帰ります」と夫からメールが。
はいー？なんでなんで？今から帰ってもご飯ないんですが。なんせワタクシの夕飯は１７時から１８時(^^;
なんだべさーと思ったら、こちらの会社の診療所で健康診断があるのだそうです。
あちらの会社でも出来るらしいのですが、あえてこっちで受けることを希望して、わざわざ帰ってきたのでした。
夜２１時までに夕飯は済ませねばいけないとのことで、さっさと寮で夕飯を食べてきたそうなのですが、ワタクシがお茶うけに即席浅漬けをポリポリ齧っていたら「僕も１本だけ…」
いーのかいーのか、血液に出るぞー、塩分が(^^;
今朝は９時に会社に行き、１０時前に帰り、夕べの浅漬けをポリポリ食べて、１１時には「じゃあねー」とまた赴任先へと戻って行きましたよ。慌しい。
採血と問診だけの一時間足らずの健診を、なにもわざわざこっちで受けなくても…と思うんだけど。
ご苦労様なことです(^^;


これが我が家の即席浅漬けです。



作り方は超簡単。
ボウルに、水１カップ、米酢大さじ２、塩小さじ２、砂糖小さじ１を入れた中に、適当にカットしたキュウリ、セロリ、ニンジン、ナス、大根、千切りショウガなんぞを３０分ほど漬けるだけ。
気分で塩コンブを入れることもあります。
１分でも早く漬けたい時は、重たい器を野菜の上に乗せて漬物石代わりに。
野菜は切れ端を利用しているので、ニンジンなんてホントに木っ端って感じですが、味に変わりはないのでイイの(^^;
ウチではコレをジッパー付きの小袋に汁ごと保存して、２、３日で食べ切っちゃいます。

ふっふっふ、実は今、ウチの塩は美味しいんですよ。
いつもは伯方の塩を愛用してますが、未亡人にフランスの塩を頂いたので使ってみたら、これが不思議な味！妙にウマミを感じるの。
日本の塩のように塩辛くないんですよ。マイルド～。
これがそのフランスの塩。
セル　マラン　ド　ゲランドって言います。



ウチの近辺のお店では見たことがありません。
どこで買ったらイイんだろうか。東京にでも行かねばダメかしらん。

明日はまた歯医者さんへ行き、帰りに実家へご機嫌伺い。
明後日はお子がカードを取りにやってきますので、また実家に連れて行きます。
明々後日はまた歌仲間とレッスンですが、今日は一日家にいます。
浅漬けでも齧りながら、ゆーっくりエディタを開くとしますね。