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東日本大震災で被災しました。PCが壊れ、ビルダーも壊れた為、サイトは書庫化しています。
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おはようございます。
今日もイイお天気の北関東地方。ここ2,3日、ポカポカのお天気続きで嬉しいですな。
さて、今日はちょっくらお出かけして来ます。
夫のお給料が入ったらカラーリング!と思ってですね、半月前にカットした際に美容室を予約しておいたのですよ。
あちこちハネまくりだった髪を肩の上までカットしてはみたものの、日によってショートに見えたり、まる子に見えたり色々。
そんでもってやっぱりあちこちハネるし。
一応、スタイリング剤使って直す努力はしてるんですよ。
でもね、上手いことドライヤーが使えないってのがネックなんだわね。そんなに不器用じゃないはずなんだけど、ドライヤー下手なのよ。
この半月間、色々と検証してみた結果、どうやら前の晩の寝相によって翌朝のヘアスタイルが決まるみたいな(汗)
左に転がれば左がハネ、右に転がれば右がハネ、うつ伏せになれば前髪がハネ…
歌のイベントがある時に寝相が最悪だった日には、もう目も当てられません。
現に11月末にも左サイドの髪がビョンビョンはねて、どーやっても大人しくなってくれず…あう。
今日はカラーリングのつもりでしたが、予定を変更してパーマにしようかと。
パーマかけちゃえばハネてる様には見えんだろう、うん。

帰宅しましたらサイト作業に戻りますが、今日は以前拍手御礼でアップしていたSSを加筆訂正しようと思っています。
手始めに水平線シリーズのSSかな。
早ければ明日にでも更新可能かと思います。
焼き直しで申し訳ないのですが、大幅に加筆しますので許してねん。

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青森の友人からリンゴが1箱、大きなダンボールで届きました。
毎年、夏はサクランボ、冬はリンゴを送ってくれる友人に、ワタクシは夏はメロン、冬は乾燥芋を送り返しています。
メロンはともかく、乾燥芋はないだろーと自分でも思わないわけじゃないのですが、だって美味しい名産品が他にないんだもんっ(苦笑)
絶対に青森の方が美味しいものが多いのよ!
果物も海の幸も山の幸も、絶対に青森の方が美味しいっ。
何を送っても負けるなら(勝ち負けじゃないけど)、青森では珍しいだろうものをと、頭を捻って考えに考えた末が乾燥芋。
確かに珍しかったらしく、最初に送った時は酷くウケてましたよ。
そしてすっかりハマったらしく、今では乾燥芋を注文取り寄せしているそうな。
ふっふっふ、とりあえず喜んでもらえているならイイのよ。
今年もリンゴのお礼に乾燥芋を送っちゃるわい。

さて、リンゴ1箱あれば、朝だけフルーツダイエットが出来るわね。
それに朝に食べるリンゴは金のリンゴ、リンゴの別名は医者いらずだって言うし、よし、これで長引く風邪を撃退だ!
そーしたら、またしてもお裾分けにリンゴを一袋貰っちゃいました。
ひゃー、食べても食べても減らない!でもせっせと食べる!
今週の朝食は、野菜スープとリンゴですよ(苦笑)
お子にも少し送ってやろうかと思ったら、「食べきれなくて痛んじゃったら勿体無いからいいや」だって。
冬休みは早く帰って来て、リンゴの消費に協力しろー!

今でこそ普通に食べてますが、実はワタクシ、リンゴはあまり得意じゃなかったのです。
前歯で齧りついた時の、あの「ショリッ」と言う感触がなぜかどーにもダメで(汗)
いやいや、香りも味も嫌いじゃないんですよ。好きなんですよ。
でも「ショリッ」感に鳥肌立てつつ、うーうー唸りながら食べてたのね(苦笑)
ところがです。最近のリンゴは「ショリッ」感があまりないのね。
お陰でワタクシもリンゴが普通に好きになりました(これも毎年リンゴを送ってくれる青森の友人のお陰かも)
昔はリンゴと言えば、やたら固くて酸っぱいイメージでしたが、今はどれを食べてもジューシーで甘くて美味しい!
蜜入りの甘いリンゴなんて、昔はご贈答品限定の高級品だったのに、今や普通に食べられるんですからイイ時代だよ(…我ながら年寄り臭い発言だ)
そー言えば、柑橘類も甘くなりましたねぇ。
グレープフルーツとか夏みかんとか、重曹や砂糖をつけなきゃ食べられなかった時代が嘘みたい。
ワタクシが子どもの頃は、夏みかんや八朔には重曹が定番だったんですよ。
歯が浮いちゃうくらい酸っぱいのを重曹のシュワッと感で誤魔化すっちゅうかね、そんな感じ。
あれはあれで懐かしい味だわね。
さて、今日は焼きリンゴでも作ってみようかね。勿論、炊飯器で(苦笑)

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その後「僕、立花が寮にいづらくなるようなことした?」と悠里に尋ねられたぼくちゃんは、しどろもどろに「寮の壁って凄く薄いんだよね。波長によっては声が駄々漏れって言うかさ……」と答え、言葉の裏を察して軽くパニくった悠里にグーで殴られたことは、馨も若葉も知らない…
悠里は、吸音板を部屋の壁に打ち付けることを真剣に考えているらしいです(苦笑)
この頃の悠里は、まだ自分のことしか考えてません。友達関係に不慣れでクールに見えちゃっていた頃ですね。
水平線シリーズになかなか着手できないので、こんなところで悠里をゲスト登場させてみました。てへ。
さて、雲雀東風ですが、馨が登場している間は、どーしてもコミカルな雰囲気が強くなってしまいがちですが、そろそろ元の路線に戻しますので、少々お待ち下さいませねー(汗)

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いやいや、12月になっちゃいましたね。もう幾つ寝るとお正月?ですよ。
11月は次々と風邪をひきまくり、薬漬けの一ヶ月で本当にシンドかったですが、今月は早いこと全快して爽やかに新年を迎えたいもんです。

昨日、今年最後の歌イベントが終り、やっぱりと言おうか賞金は逃してしまいましたが、酷い鼻声のわりに頑張ったかなと。
本番中に咳込まなかっただけでも良かったですよ。
イベント後の講評を聞いて思ったのは、なんと言うか、普通に歌っていたのでは、フェスティバルと冠が付くイベントで賞金はもらえないなーと。
まず可愛い子ども達には絶対に勝てません(苦笑)
なので来年は策を弄してやろうかと(いやねー、大人って汚い/苦笑)

今年も残り少なくなったところで、予定通り改装に突入しちゃおうかと思いましたが、思うように先月更新できませんでしたので、ちょっぴり足掻きます。
今年中に1,2回更新を目指しまして、年明けからしばし見直し改装に入ろうかなと。
クリスマスな企画も新年な企画も出来ませんが、通常更新を頑張りますので許してね(汗)

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旅先で郷土料理クイズ番組を観まして、牡蠣の土手鍋に一目ぼれ。
牡蠣は大好きだけどアタルと怖いし、なかなか食べる機会がなくてねー。
番組を観て、ああ、そうか鍋にしちゃえばいいんだと思ったですよ。
今更ですが、うちじゃ鍋と言えば、豚さんや鶏さんメインの塩鍋と相場が決まっているもので(二日目はキムチ味に変わる!)、牡蠣に目が行かなかったのねー。
昨日は久々に生牡蠣を買ってきました。一応、殺菌海水処理済みのやつ。
本当は大根おろしで洗うともっと安心なのだけど、今回は塩で揉み洗い。
味噌は先月仕込んだ、おかず味噌を使ってみました。
おかず味噌って言うのは、味噌をお酒とミリンで伸ばして、ネギ、ニンニク、ミョウガ、大葉などをたっぷり漬け込んだもの。
我が家の常備食です。これをご飯に乗せて食べると美味しいのよーっ。
薬味代わりに、うどんに溶かしても美味!
さて、土手鍋のつもりでしたが、お酒とミリンで伸ばした味噌がユルユルなもので、土手にならず(汗)
普通に味噌鍋って感じですが、ま、いいか。

【牡蠣の味噌鍋】

生牡蠣 2パック(大根おろしか塩で洗っておきます)
白菜 適量
ネギ 1本
ささがきごぼう 少々
えのき、まいたけ 少々
白滝 少々
焼き豆腐 一丁
出汁昆布、かつを出汁
味噌(本来は白と赤を同量合わせ、お酒とミリンで固めに練るそうです)
*うちのおかず味噌(味噌にお酒とミリンを入れて練り、大雑把に刻んだネギ、ニンニク、ミョウガ、大葉を混ぜて三日ほど寝かせて出来上がり)

1 出汁昆布を鍋の底に敷いて、鍋の側面に塗りつけた味噌を押さえるようにネギ、白菜等の野菜を入れ、真ん中にごぼう、豆腐、白滝なんぞを置き、そこに出汁をドバドバ入れて煮ます。
2 味噌が溶けて煮立ったら牡蠣を入れて食べる。

これだけですが、美味かった!
牡蠣をメインに食べたいので、野菜はシンプルに、牡蠣はたっぷりと!
おかず味噌も正解でした。シソの香りが意外と牡蠣と合う~。
少しだけ取り置きしといた牡蠣は、醤油を絡め炒めてサラダオイルに漬け込みマリネに。
これも美味です!

【牡蠣のマリネ】

牡蠣 少々
醤油 適量
サラダオイル たっぷり

1 鍋に醤油と牡蠣を入れて、醤油を絡めるように炒りつけます。
2 しっかり火が通ったら、炒りたての牡蠣をサラダオイルを入れた密封容器にドボン。一日置いてから頂きます。

これは日本酒に合うおつまみですわー。
今回はテレビ番組からのレシピなので、画像は無しね(苦笑)

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なぜかドンドン酷くなる咳風邪を治すべく、ひたすら大人しく家にこもり、冷蔵庫の中身を料理して食べた三日間。
旅先で贅沢して来ちゃったから、今週は質素な食事で丁度いいのよ(苦笑)
昨夜は香味野菜で蒸し茹でしたトリさんに片栗粉をまぶしてパリッと焼き、お酢、醤油、ごま油などを合わせた調味料を掛けて、千切りキャベツと一緒に頂きました。
スープは野菜たっぷりのいつものナンプラー風味。すりゴマを沢山掛けて頂きます。
蒸し茹でしたトリさんを少し取り分けて、ニンジン、ひじきと大豆の煮物にも投入。油揚げも入れたので黒蜜で甘めの味付け。
油揚げを噛みしめた時に、ジュワッと広がる汁が甘いと幸せな気分になるので(苦笑)
肉魚は冷凍してあるのでどうにかなるのですが、さすがに野菜が底をつきました。
ニンジンもキャベツも青菜も大根もありません。残っているのはジャガイモとタマネギのみ。
今日は買出しに行かねばならぬか。うーむ、出かけたくない(苦笑)
次から次へとやって来る風邪を、気前良く全てドーンと引き受けるこたぁないだろうよと、自分でも思うのですが…
どうにも痰の絡んだ咳が止まらず、喉から血を吹きそうです。
これは週末の歌イベントも危ないかも。鼻声のうえに声帯が安定せず、話し声すらヨロヨロしてます。
鼻水も一向に止まる気配がないのは、花粉症もあるのでしょうか。
とにかく咳です。早く咳を止めないと声帯がダメになる。タコが育っちゃう!
見かねた夫が会社帰りに咳止め薬を買って来てくれましたが、間に合うのかっ。
今月は風邪薬漬けになっているせいか、胃も痛くてなりません。
と言うか、咳止めって一般感冒薬に比べて強いのかも。やたら眠いし。まーずーいーなー。
そんなわけで、作業はちっとも進んでおらず、今週の更新は無理そうです。すみませんー。

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