まだまだインド

インドで現地の方から頂いたお土産を開けてみたら、インディア・スパイスと書かれた箱の中身は、ブラックペッパーとグリーンカルダモンだった。
とにかく我が家だけで消費するには多すぎる量に驚いて、友人達と４人で分けることに。

「なに、これ。カルダモン？ってなに？」
「ハーブの一種だろうけど、お茶とかコーヒーにそーゆー名前のなかった？」
「香りづけに使うのかしら。なんかこうハッカクっぽくない？」
「ああ、するする」

後で調べてみたら、シナモンの代わりに使うこともあるとあり、「ハッカクっぽい」はあながち間違ってもいなかった。
それにしても強烈だ。
カレーの香りづけに欠かせない香辛料らしいけれど、ほんの少量で十分な香り。
さて、あびこさん、困った。
SBのカレールー愛用者なのに、カルダモンだって。
しかもコレ、サフランの次に高価な代物らしいなんて聞いちゃうと、なんだか迂闊に使えない（ケチなのよ、ケチ）
どーやって使ったら良い？
４等分したのに結構な量があるスパイスを見ながら、うーんうーんと唸ってます（苦笑）

「成人ツースケ」はR18シーン執筆続行中。
他の小説執筆は一時お休みして、専念してます（苦笑）
あと少しなんだけどなー、ラストに上手く繋がらない。むっきー！